Sütőtök krémleves

Régen írtam már, betegség miatt kevesebb idő jutott ide.

Ma sütőtök krémlevessel jövök.

Egy fél sütőtököt meghámozok és kockákra vágok. Meghámozok és kockára vágok 1-2 krumplit.
Egy fél hagymát összevágunk és 2-3 evőkanál olívaolajon megpároljuk.
A tököt és a krumplit hozzáadjuk a hagymához, sózzuk, megborsozzuk, mehet bele egy leveskocka, majd felöntjük vízzel, és puhára főzzük. 
Ha kész, turmixozzuk és fogyasztható.

Pirított kenyér kockákkal, pár csepp tökmagolajjal, a tetejére finom (füstölt) reszelt sajt.

Sütőtök

A sütőtök kedvező gyógyhatásai

 

• Vitaminok: a sütőtök és a tökmag C és E vitaminokat, vasat, cinket, magnéziumot, káliumot beta- és alfa karotenoidokat (antioxidánsok, melyek segítségével megelőzhető a sejtek sérülése) és luteint tartalmaz (a szem egészségére).
• A szervek egészsége: a sütőtökben és a tökmagban lévő tápanyagok a vese, húgyhólyag és prosztata egészségét biztosítják.
• Fehérjetartalma: a tökmag nagyon sok fehérjét tartalmaz.
• Betegségmegelőzés sütőtökkel: A sütőtök csökkenti a csontritkulás esélyeit, féregtelenítő hatásával biztosítja a tápcsatorna egészségét, és csökkenti a koleszterinszinte 
• A sütőtök további  előnyei: A tökmag segít abban, hogy a szervezet megszabaduljon a férgektől és más élősködőktől, emellett egészséges zsírsavakat tartalmaz.
• Tudnivalók a tökmagról: Az organikus, nyers tökmag tartalmazza a legtöbb szükséges tápanyagot és enzimet! Együnk belőle annyit, amennyit csak tudunk.

 Mi is nagyon szeretjük a tököt, a tökmagot, tökmagolajat.
Tegnap hoztam is egyet anyósoméktól (tehát bió, még jobb). Felszeleteltem 2-3 cm vastagra, tepsire sütőpapírt tettem és be a sütőbe 4o-45 perc alatt meg is sült 18o fokon. Vaj puhára kell sütni.
Ilyenkor nagyon jó vitamin forrás szervezetünknek. A sok-sok vitamin pirulák, tabletták helyett én inkább igyekszem friss gyümölcsökkel és zöldségekkel pótolni a vitaminokat.
Ezt ajánlom mindenkinek, törekedjünk egészségünk megőrzésére!

 A héten töklevesre is sor kerül.:)